El Lomo Y La Aguja • Lomas De San Francisco Menu
At El Lomo Y La Aguja • Lomas De San Francisco Menu, you'll find a variety of dishes that blend local flavors with a touch of culinary innovation. Located on Avenida Albert Einstein, El Salvador, this menu offers a delightful selection of hearty meals perfect for any occasion. From tender cuts of meat to flavorful seafood, each dish is carefully crafted to showcase the richness of the region's ingredients. Whether you're in the mood for something classic or looking to try something new, you'll be pleased with the fresh, quality options available. There's truly something to satisfy every craving, making this a must-visit for those who appreciate good food and great company.
1 / 4
Nuestra Parrilla
El Lomo
Lomo de res asados al carbón en el corte y término de tu elección, acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
La Aguja
La estrella de la casa, asado al carbón en el corte y término de tu elección, con papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
El Típico Lomo
La clásica combinación salvadoreña, asado al carbón en el corte y término de tu elección, acompañado de frijolitos fritos, cuajada y aguacate.
Mar Y Tierra Puyazo
La combinación perfecta entre 1/2 lb de puyazo y 1/2 lb de camarón jumbo acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
Mar Y Tierra Lomo
La combinación perfecta entre 1/2 lb de lomo y 1/2 lb de camarón jumbo acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
Puyazo
Característico por su gordito que le da un sabor especial, acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
El Típico Aguja
La clásica combinación salvadoreña, asado al carbón en el corte y término de tu elección, acompañado de frijolitos fritos, cuajada y aguacate.
Parrilladas
Casi Un Metro (2 Personas)
1 1/2 libra de aguja acompañado por 2 chorizos, 1 cuajada, 1 chirimol, steak fries, 1 salsa de tu elección y 3 tortillas.
Más Que Un Metro (5 A 6 Pers)
3 libras de aguja acompañado de 3 chorizos, 2 cuajadas, 2 chirimol, steak fries, 2 salsas de tu elección y 6 tortillas.
Hamburguesas
La Original Burger 1/2 Libra
Deliciosa hamburguesa de carne molida premium, acompañada de queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla. Ármala a tu gusto. Acompañada con salsa chipotle mayo o chipotle BBQ.
Steak Burger
La mejor hamburguesa de el Salvador, corte medio de aguja asada al carbón, en el término de tu elección, queso cheddar, lechuga, tocino o cebolla caramelizada, acompañada de papas fritas,
Econoya!
¡PROMO! - Súper Lunch Ejecutivo
6 onz de lomo de res, 2 acompañamientos de tu elección, 2 panes con ajo, chirmol o jalapeña y 1 soda lata.
Para Boquear
Chorizo Criollo
Chorizos acompañados de tortilla.
Orden Aguacate Con Tortilla
Orden de aguacate con tortilla.
Camarones Empanizados
Media libra de camarones empanizados con salsa tártara.
Super Boqueado
La excelente mezcla de 6 oz. de chicharrones o 1/2 lb. de camaroncillo, chorizo, frijoles, cuajada y chirmol acompañados de tortillas tostaditas.
Orden Cuajada Con Tortilla
Orden de cuajada con tortilla tostada.
Camarones Al Ajillo
Camarones al ajillo bañados en en salsa de ajo.
Mega Boqueado
½ libra de lomo en trozos, ½ libra de camarones a la parrilla, alitas buffalo o BBQ, acompañado de papas fritas.
Chicharrones
Disfrútalos acompañados de tortilla tostada y curtido de rábano.
Alitas
8 alitas bañadas en 2 opciones de salsas buffalo o BBQ, acompañadas de apio, zanahoria y salsa ranch.
Papas Fritas
Orden de papas fritas con ketchup.
Promoya 2025
¡PROMO! - ¡3x2 En Media Libra De Lomo!
Disfruta de tres medias libras de lomo al precio de dos. La promoción incluye 3 medias libras de lomo, 6 acompañamientos, 6 panes o 3 tortillas.
Salsas
Chirmol
Chirmol.
Jalapeña
Salsa jalapeña.
Chimichurri
Chimichurri.
Hongos
Salsa de hongos.
Sandwiches
Pulled Pork Sandwich
Cerdo mechado, cebolla caramelizada, cebolla frita, cole slaw, acompañado de steak fries.
Shrimp Roll
Camarones en una salsa especial tocino, aguacate, lechuga, acompañado de steak fries.
Steak Sandwich
Creado con la mejor carne premium, queso cheddar, hongos, cebolla caramelizada, podrás combinarla con chipotle mayo o chipotle BBQ, acompañado de steak fries.
Promo Mania!
SUPER DUO EJECUTIVO
2 lunch ejecutivos de 6 onz de lomo, 2 acompañamientos de tu elección, pan o tortilla, 1 chirmol, 2 sodas lata (Pepsi).
Mar Y Tierra Ejecutivo
6 onz de lomo de res corte bajo asado al carbón en el termino de tu elección, 4 camarones a la plancha, acompañado de papa con mantequilla y vegetales al vapor, pan o tortilla.
Platos Fuertes
Vegetales Asados
Vegetales asados, chile, morrón, berenjena, zuccini, zanahoria, tomate, vinagreta de aceitunas negras y aceite de oliva.
Pollo A La Parrilla
Pechuga de pollo a la parrilla, acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
Lomo De Cerdo
Lomo de cerdo a la parrilla, acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
Chicharrones De Puyazo
1/2 libra de chicharrones de puyazo, frijoles, lechuga, guacamole y tortillas de canasta.
Lonja De Pescado A La Parrilla
Lonja de pescado a la parrilla en corte bajo o medio, acompañado de papa al horno, vegetales al vapor, pan con ajo o tortilla.
Salmón
Salmón a la parrilla o a la plancha, acompañado de arroz, vegetales salteados y pan con ajo.
Pescado Frito
Acompañado de ensalada fresca, ensalad de papa, arroz y pan con ajo o tortilla.
Trozos De Pescado Empanizado
Suaves trozos de pescado empanizaods, acompañados de papas fritas y salsa tártara.
Fajitas
1/2 libra de cortes premium, acompañado de 6 tortillas, chirmol y guacamole.
Costilla De Cerdo
1 libra de costilla de cerdo asada al carbón, acompañada de curtido de rábano, aguacate, cuajada y tortilla frita.
Camarones Jumbo A La Parrilla
Camarones jumbo asado a la parrilla, acompañados de papa y vegetales salteados.
Cócteles Y Ceviches
Cóctel Mixto
Deliciosa combinación de mariscos de tu preferencia.
Ceviche De Camarón
Deliciosos camarones frescos en ceviche.
Cóctel De Camarones
En salsa roja o rosada.
Ceviche De Pescado
Fresco pescado, cortado en trocitos y marinado en ceviche.
Cortes Premium
New York Strip + 1 Papa Horneada
Este corte de la parte alta del lomo recibe su nombre por simular la pisla de Manhattan, disfrútalo asado a la parrilla y al carbón.
Entraña + 1 Papa Horneada
Jugoso y suave corte de res, disfrútalo asado a la parrilla y al carbón.
Coulotte + 1 Papa Horneada
Perfecto balance entre gusto y terneza, conocido también como puyazo americano asado al carbón.
Ribeye + 1 Papa Horneada
Un corte hecho en la parte alta del lomo y recibe ese nombre, ya que el músculo central del lomo tomate forma de un ojo, pídelo asado a la parrilla y el carbón.
Ready to order? Kerbside pickup, delivery and dine-in are all available. 📞 +503 2273 6008